Týždenná ponuka

pracovné dni od 11:00 do 16:00 hod.  5.12 - 9.12.

TÝŽDŇOVÉ ŠPECIÁLY

 

Vyzretý RIB-EYE DRY AGE steak z nitrianskeho -Na háku poctivé mäsiarstvo

- s domácimi hranolkami a mini caezar šalátikom (1,4,7) - 100g/12€

 

300g Naše Pastrami - hovädzia hruď z Krava&Co v domácom kváskovom chlebe

 s chrenovou majonézou a nakladanou zeleninou (1,3,10) - 12€ 

 

300g Pasta Carbonara s talianskou slaninou guanciale z bravčového laloku

 a 12 mesačným parmezánom (1,3,7) - 10€

 

300g Žolík: Vyprážaný rezeň /syr/ Bryndzové halušky so slaninou a žinčicou 0,2dcl /

Cacio e pepe - čerstvé spaghettini s ovčím syrom (1,3,7) - 10€

 

330ml Držková špeciál (1) - 4€ (v rámci obedového menu doplatok 2,50€)

 

500ml Furmanská kapustnica s údeným, klobáskou, mäsom, hribami a sušenými slivkami, chlieb - 5,50€

 

300g Caesar šalát so sous vide morčacími prsiami, parmezánovým krutónom z foccacie, dehydrovaným vaječným žĺtkom a slaninovým chipsom

/ vege s údeným tempehom (1,3,7,10) - 10€

/ s grilovanými tigrími krevetami (1,2,3,7,10) - 12€

 

150g Matcha tapioca puding - 4,20€


 V rámci menu kávička za 1€


Pondelok 5.12.

 Polievka 300ml Boršč (9)


1. 300g Španielsky vtáčik s dusenou ryžou a kapustovým šalátom (3) - 7,20€


2. 300g Smažentáler - smažený ementáler plnený šunkou s maslovými varenými zemiakmi a tatarkou (1,3,7) - 7,20€


3. 300g Pasta Amatriciana - penne s rajčinovou omáčkou s cesnakom, bielym vínom, chilli, talianskou slaninou pancetta a syrom grana padano (1,3,7) - 7,50€

 


 

Utorok 6.12.

 Polievka 300ml Kelová s klobáskou


1. 300g Viedenská roštenka s tarhoňou a smaženou cibuľkou (1) - 7,20€


2. 300g Kurací steak na krémovom rizote so sušenými rajčinami (7) - 7,50€

               


 

Streda 7.12.

Polievka 300ml Slepačí vývar s rezancami (1,3,9)


1. 300g Bravčový rezeň v syrovom cestíčku so zemiakovou kašou a nakladanými uhorkami (1,3,7) - 7,20€


2. 300g Prímorská paella – ryža na rajčinovom základe s krevetami, mušľami, kuracím mäsom

 a zeleninou (2,14) - 9,20€


            3. 4 ks Moravské koláče (1,3,7) – 4,20€                                                                                                                                        



Štvrtok 8.12.

 Polievka 300ml Brokolicový krém so syrovým krekrom (1,7,8,9)


1. 300g Naše bryndzové pirohy so smotanou, slaninkou, a pažítkou (1,3,7) - 7,50€


2. 300g Jelení guláš s chlpatým knedlíkom a viedenskou cibuľkou (1,3,7) - 8,90€

 



Piatok 9.12.

Polievka 300ml Velouté - hydinový krém (1,7,9)


1. 300g Jablkovo tvarohová žemľovka s naším vianočným sirupom (1,3,7) - 6,90€


2. 300g Sumček africký v cestíčku na zemiakovo brokolicovom pyré a miešaným šalátikom

 s medovo citrónovým dressingom (1,3,7) - 7,20€


3. 300g Mangalica Burger - trhané bravčové z BIO farmy Salka s karamelizovanou cibuľou,

horčicovo medovou omáčkou a chedarom s hranolkami (1,3,7) - 9,20


zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Týždňová ponuka vo formáte PDF